Le meilleur de la cuisine italienne

Le label Fait Maison qui certifie que le restaurant Da Carlo à Lausanne élabore ses mets à partir de produits bruts et traditionnels en cuisine.

Le restaurant Da Carlo vous propose une cuisine authentique et saine, dans la tradition des plus grands maîtres de la cuisine italienne. Soucieux d’utiliser des produits frais et de respecter les goûts et les besoins de chacun, nous vous proposons également plusieurs plats végétariens et un choix savoureux de pizzas et pâtes sans gluten !

Obtention du Label Fait Maison

Depuis le mois de Mars 2018 nous avons obtenu le Label « Fait Maison ».

Ce label certifie que les mets proposés sur cette  carte et qui ne sont pas signalés par un astérisque (*) sont entièrement élaborés sur place à partir de produits bruts et de produits traditionnels en cuisine (selon les critères du label Fait Maison établi par la fédération romande des consommateurs, Gastro Suisse, la semaine du Goût et Slow Food.